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El futuro de la agricultura, hidroponía en el 2023

El futuro de la agricultura, hidroponía en el 2023

Cómo el sustrato de coco está revolucionando la hidroponía en la producción de arándanos y otros cultivos de alto valor. 

En los últimos años, la hidroponía se ha convertido en una técnica popular para cultivar una variedad de cultivos. La hidroponía es un método de cultivo sin suelo, en el que las plantas se cultivan en una solución nutritiva y no en tierra. La técnica de hidroponía tiene muchas ventajas, entre ellas la eficiencia del agua, el ahorro de nutrientes y el crecimiento acelerado de las plantas. Además, el uso de un sustrato de coco en la hidroponía se ha convertido en una práctica popular en la agricultura moderna.

El sustrato de coco es una alternativa de bajo costo y respetuosa con el medio ambiente para la producción de cultivos en hidroponía. El sustrato de coco se produce a partir de cáscaras de coco, que se trituran y se procesan para producir una fibra fina y porosa. Este sustrato es capaz de retener la humedad y proporcionar una excelente aireación para las raíces de las plantas, lo que permite que las plantas crezcan de manera saludable y produzcan rendimientos óptimos. Además, el sustrato de coco es resistente a las enfermedades, lo que permite una producción más sostenible y rentable.

El sustrato de coco se ha utilizado con éxito en la producción de cultivos de alto valor como los arándanos. Los arándanos son cultivos que requieren condiciones especiales para crecer y prosperar. Él sustrato de coco proporciona una excelente aireación y retención de humedad para las raíces de las bayas, lo que les permite crecer de manera saludable y producir rendimientos óptimos. Además, el sustrato de coco es resistente a las enfermedades, lo que significa que las bayas pueden crecer de manera sostenible sin el uso de pesticidas y otros productos químicos dañinos.

En resumen, el uso de un sustrato de coco en la hidroponía se ha convertido en una técnica popular en la agricultura moderna. Él sustrato de coco proporciona una excelente aireación y retención de humedad para las raíces de las plantas, lo que permite que crezcan de manera saludable y produzcan rendimientos óptimos. Además, el sustrato de coco es resistente a las enfermedades, lo que significa que los cultivos pueden crecer de manera sostenible y rentable sin el uso de productos químicos dañinos. Por lo tanto, el sustrato de coco es una excelente opción para cultivar cultivos de alto valor como las bayas en hidroponía.

Sinaloa, Crecimiento en Exportación

Desde 2009 a la fecha, Sinaloa ha tenido un crecimiento importante en sus exportaciones. En 2019, el estado alcanzó un récord histórico con una cifra de casi 4 mil millones de dólares (MDD) exportados durante el año.

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Las variedades de arándano más cultivadas en México

Las variedades de arándano más cultivadas en México

El cultivo de Berries en México en los últimos años ha presentado un crecimiento sostenido de hasta un 20% anual en la superficie cultivada según la Asociación Nacional de Exportadores de Berries de México (ANEBERRIES) siendo el cultivo más destacado en su incremento el arándano (Vaccinium corymbosum) llegando a cifras de incremento de superficie cultivada de hasta 60% anual debido a diversos factores como son: el clima idóneo para el cultivo, la ventana estacional de precio que se tiene durante los meses de otoño-invierno, las superficies adecuadas para la producción, los costos competitivos de producción y transporte, así como la calidad de la fruta mexicana.

El arándano es una planta muy antigua, que crece de forma silvestre en el norte de Europa, Asia y América, pertenecen a la familia botánica de las Ericáceas, del género Vaccinium que incluye muchos arbustos silvestres productores de bayas comestibles redondas y con vértices brillantes. Existen distintas especies y cultivares, pero en general se pueden agrupar en dos tipos: El arándano rojo (representante principal Vaccinium macrocarpon) y el arándano azul (representante principal Vaccinium corymbosum). México solo cultiva arándano azul; su significativo incremento en volumen se debe a la incorporación de una mayor superficie de siembra y a la mejora en los rendimientos.

Los factores que dan ventaja al cultivo del arándano en México han promovido su siembra en varios estados del país debido a la gran variedad de climas con que se cuentan, así como al constante desarrollo de nuevas variedades que propician un mejor desarrollo y por ende una mayor producción.

En México la variedad más cultivada es `Biloxi, la cual tiene un hábito de crecimiento erecto y vigoroso, además de ser muy productiva. Sus frutos son de tamaño medio, precoces en su maduración, con buen color, firmeza y sabor. Sin embargo, también se cultivan variedades como Victoria, Ventura, JúpiterBlue, BiancaBlue, y AtlasBlue.

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Fuente: INTAGRI. 2017. Variedades Comerciales de Arándanos en el Mundo. Serie Frutillas Núm. 15. Artículos Técnicos de INTAGRI. México. 4 p, El Jornalero, Hydro Enviroment

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Las 7 variedades mas cultivadas de frambuesa en el mundo

Las 7 variedades mas cultivadas de frambuesa en el mundo

Introducción

Las frambuesas son un cultivo fundamental en la agricultura global, no solo por su sabor delicioso sino también por sus beneficios nutricionales y potencial económico. Como resultado de la investigación continua y la mejora genética, existen más de 100 variedades de frambuesas disponibles en el mercado. Este artículo profundizará en las siete variedades más cultivadas en todo el mundo y explorará las técnicas de cuidado y producción, así como el papel vital que puede desempeñar NXTAGRO en el avance de la producción de frambuesa.

Composición Nutricional de la Frambuesa

La frambuesa es conocida por su rica composición nutricional, conteniendo antioxidantes, vitamina C, fibra, ácido cítrico y una variedad de carbohidratos. Esto ha llevado a su uso en la medicina tradicional y la nutrición, ofreciendo propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.

Hibridación y Clasificación de la Frambuesa

La clasificación y hibridación de las frambuesas es un proceso en constante evolución. A lo largo de los años, los botánicos y científicos han trabajado juntos para cruzar diferentes variedades, dando lugar a nuevas opciones que ofrecen ventajas únicas en sabor, tamaño y resistencia a enfermedades.

Características Requeridas en Variedades Industriales

En la industria de la frambuesa, se seleccionan variedades específicas según ciertos criterios, como la resistencia a enfermedades, la estructura de la planta, el sabor, el color y la capacidad de transporte.

Las 7 Variedades Más Utilizadas en la Industria

A continuación, se muestra una tabla con las siete variedades de frambuesa más cultivadas en la industria y sus características únicas:

VariedadCaracterísticas
ErikaDulce y de gran tamaño
HolyokeResistente a enfermedades
CarminaIntenso color rojo
MaravillaVersátil en cultivo
AdelitaPopular en Latinoamérica
AmbrociaJugosa y apta para consumo fresco
HeritageClásico de la industria

Producción de Frambuesas

Selección de Variedades

La elección de la variedad adecuada es esencial y debe tener en cuenta varios factores, como la demanda del mercado, la adaptabilidad climática, la resistencia a enfermedades y las preferencias del consumidor.

Preparación del Terreno

La preparación del terreno es un aspecto fundamental en el cultivo de frambuesas. La tierra debe ser bien drenada y fértil. Para asegurar un crecimiento saludable, es necesario realizar un análisis del suelo para determinar los nutrientes y el pH adecuados. La incorporación de materia orgánica y el ajuste del pH, si es necesario, ayudará a establecer una base sólida para las plantas. La selección de un lugar con buena exposición solar y protección contra los vientos fuertes también es crucial en esta etapa.

Plantación

La densidad de plantación y la distribución son elementos clave que afectan directamente al rendimiento y la calidad del cultivo. Es fundamental entender el espacio que cada planta necesita para crecer y producir frutos óptimamente. Los sistemas de plantación modernos incluyen la hidroponía y la agricultura vertical, que pueden maximizar la producción en espacios limitados y controlar más precisamente las condiciones de crecimiento.

Cuidado y Nutrición

El cuidado y nutrición de las frambuesas requiere una atención constante y precisa. El manejo integral de las plagas, incluyendo el uso de pesticidas naturales y métodos biológicos, es vital para proteger el cultivo. La fertilización adecuada, basada en un análisis regular del suelo y las necesidades específicas de la planta, asegurará que las frambuesas reciban los nutrientes necesarios. El riego debe ser monitoreado y ajustado según las necesidades hídricas de las plantas, mientras que la poda regular ayudará a mantener una estructura de planta saludable y productiva.

Cosecha

La cosecha de frambuesas es un proceso delicado que debe realizarse con mucho cuidado para mantener la integridad del fruto. La selección manual o el uso de tecnología de cosecha especializada puede asegurar que solo los frutos maduros sean recogidos, minimizando el daño. La planificación y el momento de la cosecha son cruciales para garantizar que los frutos lleguen al mercado en su punto óptimo de madurez y sabor.

Almacenamiento y Transporte

Las tecnologías modernas de almacenamiento y transporte desempeñan un papel fundamental en mantener la calidad del producto después de la cosecha. El uso de atmósferas controladas y temperaturas reguladas puede extender significativamente la vida útil de las frambuesas. La planificación logística y el transporte rápido y cuidadoso son esenciales para garantizar que las frambuesas lleguen al consumidor en las mejores condiciones posibles, manteniendo la frescura y el sabor que los consumidores esperan.

Conclusión

NXTAGRO se encuentra en una posición única para liderar la próxima ola de innovación en la producción de frambuesas y otros cultivos protegidos. Usando las tecnologías de cultivo más avanzadas y la colaboración con investigadores, agricultores y minoristas.

¿Sabes cuál es la revolución verde?

La Revolución Verde

¿Sabías que el término Revolución Verde se utilizó para denominar el importante incremento de la producción agrícola que se dio entre 1940 y 1970? Con el científico estadounidense, Norman Borlaug, considerado por algunos como el padre de la agricultura moderna, por cada aporte al campo que llevo a cabo y transformó la manera de cosechar y producir.

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