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Seguridad alimentaria ¿Será posible para el 2050?

Seguridad alimentaria ¿Será posible para el 2050?

La agricultura se encuentra entre los mayores contribuyentes al calentamiento global, ya que emite más gases de efecto invernadero que todos nuestros automóviles, camiones, trenes y aviones combinados, en gran parte del metano liberado por las granjas, óxido nitroso de los campos fertilizados y dióxido de carbono por la tala de bosques para cultivar o criar ganado (que implica también pérdida de la biodiversidad), esta práctica es un importante impulsor de la extinción de la vida silvestre.

La población mundial sigue creciendo y esto implica una mayor producción de alimentos y un mayor deterioro ambiental. Se estima que la población mundial alcanzará los 10.000 millones de personas en el año 2050. Frente a este escenario, trabajar para que las políticas alimentarias garanticen una producción suficiente de alimentos en un entorno ambientalmente más desfavorable. 

Se estima que la población mundial alcanzará los 10.000 millones de personas en el año 2050.

La situación actual está empezando a ser dramática. Los cultivos más importantes fueron ‘domesticados’ con un clima más suave. El rendimiento cae con temperaturas altas; el rendimiento de los cultivos bajó entre un 25% y un 50%, dependiendo del cultivo. Y las temperaturas van en aumento. En relación con el agua. La agricultura más productiva se irriga con el agua que proviene de las profundidades subterráneas, de acuíferos fósiles, y estos se están agotando cada vez más rápido en todas las partes el mundo. Todo esto indica que estamos alcanzando los límites de utilización de los recursos del planeta. Y, aun así, la población sigue creciendo.

Cada vez somos más conscientes de que debemos producir alimentos de una forma más sostenible si queremos dejar la tierra en condiciones razonables para nuestros descendientes. Quiere decir que debemos producir 1,5 a 2 veces más de lo que producimos ahora, utilizando menos tierra, menos agua, menos energía y menos sustancias químicas.

Es un gran desafío, sin embargo. La agricultura fue la que potenció la expansión multiplicada por siete de la población durante los últimos dos siglos. Entonces, lo que necesitamos ahora es sólo duplicar los suministros de alimentos. Esto se logrará, básicamente con la combinación de la biología, la química y la tecnología.

La agricultura fue la que potenció la expansión multiplicada por siete de la población durante los últimos dos siglos. Entonces, lo que necesitamos ahora es sólo duplicar los suministros de alimentos. Esto se logrará, básicamente con la combinación de la biología, la química y la tecnología.

¿Podremos llegar a cumplir estos objetivos de alimentar a 10 mil millones de personas para el 2050?

Se puede llevar a cabo. Utilizando toda la tecnología que tenemos a nuestra disposición, dejando de lado creencias basadas en informaciones falsas e intereses políticos. A su vez se tiene que Disminuir el desperdicio alimentario en los países desarrollados. Y Optimizando los recursos en los países en vías de desarrollo. 

Por su parte, la industria alimentaria se está esforzando mucho por hacer productos más sanos y sostenibles, pero hay que reeducar a la gente y eso lleva su tiempo. No podemos depender del camino que se decida en política…. Por ello, empresas, organizaciones y científicos deben trabajar juntos en la misma dirección: producir más basándose en el principio de sustentabilidad. El futuro depende de ello.

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¿Por qué invertir en Agrotech?

¿Por qué invertir en Agrotech?

El agrotech es una nueva manera de integrar los avances tecnológicos para maximizar y optimizar cada uno de los recursos que se utilizan en el campo. Esto con la finalidad de reducir riesgos en las cosechas y tener el mayor rendimiento de los cultivos del sector agropecuario, además de ayudar a proteger los recursos naturales, minimizando el impacto de estos en la vida del planeta.

Según el Fondo de Población de las Naciones Unidas (o UNFPA en sus siglas en inglés) en un reciente informe que describe el envejecimiento de la población mundial, pronostica que para el año 2050 la población mundial crecerá en 10 mil millones y es aquí donde el agrotech toma un valor importante, puesto que el uso de la digitalización del campo desempeña un papel importante para alimentar a esta gran cantidad de personas que habitarán la tierra.

En este sentido el Agrotech es la aplicación de la tecnología a la agricultura. Consiste en aplicar las diferentes ventajas que proporciona la transformación digital a todo el proceso de producción. El machine learning, el Big Data y la geolocalización son algunas de las técnicas que se emplean para hacer del Agrotech el futuro de la alimentación. A diferencia de la agricultura de precisión, ayuda también a todos los procesos de gestión con proveedores y clientes empleando todas las ventajas de la transformación digital.

La digitalización de la agricultura es posible y así lo demuestra el Agrotech. En España su implementación se promueve para luchar contra la despoblación rural. Gracias a la implementación de la tecnología en este sector se promueve el aumento de las urbanizaciones de las zonas rurales. Además de impulsar una gestión inteligente de los procesos de producción, se ha convertido en una herramienta de incentivación para los jóvenes con el objetivo de fomentar su trabajo en el medio rural.

 

el Agrotech es la aplicación de la tecnología a la agricultura

Por su parte, el Big Data es una de las piezas fundamentales del Agrotech. Toda la información relacionada con la plantación, los proveedores, el transporte, plagas o fertilizantes utilizados queda registrada. De esta manera analizar todos los datos resulta mucho más sencillo de cara a gestionar los diferentes procesos de producción.

Si junto a ello haces uso del blockchain tendrás actualizada toda la información independientemente de quién la registre. Por ejemplo, gracias a él podrás saber en todo momento en qué punto se encuentra el transporte de tus productos y en qué condiciones está. Esto te permitirá detectar el momento exacto en el que haya podido ocurrir un imprevisto o una pérdida de la producción.

El Internet de las Cosas también es utilizado en la agricultura. Gracias a él se pueden monitorizar los cultivos o programar los sistemas de riego inteligente. Un ejemplo de ello es NXTAgro ya que facilita lo último en tecnología agronómica y le proporciona la información en tiempo real a los productores, información que ayuda a la biomonitorización de los diferentes parámetros fisiológicos de los cultivos, los analiza y además los procesa para ofrecer la mejor información a los productores. Una gestión que aplicada a la programación de su sistema de riego aporta un ahorro hídrico del 40%.

Una de las herramientas más novedosas y que más beneficios ha traído al sector agrario es la utilización de drones. Estos permiten tener vigilada la cosecha en todo momento sin realizar ningún desplazamiento. Cuentan con sensores que facilitan el análisis del cultivo, lo que permite conocer con más detalle el estado de la tierra, como su nivel de hidratación y temperatura, el ritmo de crecimiento de la plantación o la localización prematura de enfermedades. Un solo dron es capaz de controlar cientos de hectáreas en cuestión de minutos mientras obtiene información, algo que un agricultor tardaría semanas en comprobar.

De esta manera, además de obtener datos mucho más precisos, los agricultores ahorran costes y tiempo. Por otra parte, existen drones preparados para verter fertilizantes al tiempo que sobrevuelan, actuando a su vez como espantapájaros.

 

Una de las herramientas más novedosas y que más beneficios ha traído al sector agrario es la utilización de drones

Los sistemas de geolocalización también forman parte de la red tecnológica del Agrotech. La utilización de tractores con GPS contribuye a la agilización y optimización de diferentes procesos, como por ejemplo la fertilización de la tierra, la siembra de las cosechas y la utilización de fertilizantes.

Para la gestión administrativa del agricultor, también existen plataformas de trabajo colaborativo a través de las cuales se pueden poner en contacto con los principales stakeholder que entran en juego. Poder gestionar los pedidos y transporte desde un mismo lugar es posible gracias a la transformación digital.

Todas estas tecnologías utilizadas de forma conjunta son las que definen el Agrotech. Gracias a su implementación la gestión global de las empresas será mucho más eficaz contribuyendo a su vez a la sostenibilidad medioambiental y económica. De esta manera, es posible aumentar la productividad ya que se pueden tomar medidas ad-hoc en función de las necesidades de cada parcela de forma óptima. La calidad de los productos se incrementará, lo que conlleva un beneficio para el consumidor final.

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Jalisco presentó un incremento en sus exportaciones en 2021

Jalisco presentó un incremento en sus exportaciones en 2021

En México durante los primeros 9 meses de 2021, la balanza de la industria agroalimentaria alcanzó un superávit de 5,415 millones de dólares (SADER). Además, septiembre fue el mes con exportaciones más altas en 29 años, lo que generó 32,753 millones de dólares en exportaciones y 27,339 millones de dólares en importaciones.

Los sectores que tuvieron una mayor exportación durante el 2021 fueron: las bebidas, hortalizas y frutas; concentrando un 62% del total con 23%, 20% y 19% respectivamente. Por otra parte, productos agropecuarios tuvieron un crecimiento igual al del 2020, en donde la miel tuvo un 76.59%, cítricos 42.07% y frambuesas un 31.07%.

Haciendo énfasis en el estado de Jalisco durante el segundo trimestre del 2021, presentó un incremento del 30.6% en las exportaciones, con respecto al mismo trimestre de 2020. Lo que generó que las empresas exportaran $5,664.85 millones de dólares. Esto se debe a que el sector exportador de Jalisco es muy sólido y de gran importancia para la economía del estado.

 

Producción de Jalisco en 2021

Es tan rica la base productiva de Jalisco que exporta alimentos del campo, alimentos procesados, bebidas como el tequila y la raicilla que son orgullo con denominaciones de origen, pero también muebles, textiles, maquinaria equipo electrónico, equipo de alta especialización, y principalmente el subsector de fabricación de equipo de computación, que es el principal exportador de Jalisco con un valor de 2,957.43 mdd, lo que representa el 52.2% de las exportaciones totales de la entidad en el segundo trimestre de 2021. Le sigue el subsector “Industria de las bebidas y el tabaco”, con exportaciones con valor de 658.81 mdd, lo cual representa el 11.6% del total de la entidad. 

Jalisco se ubica en el octavo lugar de entidades federativas con mayores exportaciones durante el segundo trimestre de 2021, siendo las entidades fronterizas las que ocupan los primeros cinco lugares a nivel nacional. Chihuahua es la principal entidad federativa exportadora con 15,199.96 mdd. A nivel nacional, las exportaciones fueron por un monto de 111,229.68 mdd, por lo que Jalisco aportó el 5.09% durante este trimestre (IIEG).

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La Revolución Verde

La Revolución Verde

¿Sabías que el término Revolución Verde se utilizó para denominar el importante incremento de la producción agrícola que se dio entre 1940 y 1970? Con el científico estadounidense, Norman Borlaug, considerado por algunos como el padre de la agricultura moderna, por cada aporte al campo que llevo a cabo y transformó la manera de cosechar y producir.

La producción agrícola mundial ha sufrido un sin número de cambios en los últimos dos siglos. Se consideraba que el papel del sector agrícola era el de ayudar al desarrollo industrial, que era el elemento esencial de la estrategia de crecimiento, por lo cual se dio uno de los mayores avances en el sector productivo y económico.

¿Sabes cuál es la revolución verde?
Revolución verde

Actualmente, en los países en pleno desarrollo, donde la falta de agua, las plagas y enfermedades de los cultivos y la falta persistente de infraestructura amenazan a la agricultura, la tecnología está proporcionando las herramientas que remedian estas situaciones, ¿Es esta una nueva Revolución Verde?

Los agricultores poco a poco se han sensibilizado sobre el Internet de las cosas y, a la inversa, están utilizando estas tecnologías para mejorar sus capacidades de producción y distribución. La tecnología 0G, la base de la Agrotech de NXTAgro, se ha convertido en una herramienta omnipresente para que los agricultores obtengan información valiosa sobre el manejo de los cultivos, los pronósticos meteorológicos y las políticas relacionadas con la agricultura. La Agrotech, de la mano de la tecnología IoT y las prácticas agronómicas que se desprenden de éstas, incrementan los niveles de producción.

La tecnología siempre ha funcionado como un progreso en la agricultura. Desde instalaciones de almacenamiento hasta cultivos de invernadero, lo cual ha permitido la producción de más con pocos recursos.

Revolución Verde

La revolución verde, como todo acontecimiento grande en la historia, tuvo un proceso de pruebas y experimentaciones, impulsado por la necesidad de poder aumentar la producción en situaciones de crisis y necesidad agrícola en el mundo. Así ocurrió durante la Segunda Guerra Mundial, pues se apreció que la alimentación de los países desarrollados no puede depender de la estabilidad política (o de la cosecha) de unos pocos países, por eso las grandes corporaciones estadounidenses ven como un buen negocio la extensión de los cultivos a otros países. Pero para que el incremento de los costes de transporte fuese compensado, la productividad de la tierra debía de ser mayor.

La primera Revolución Verde fue considerada como un cambio radical en las prácticas agrícolas hasta entonces utilizadas y fue definida como un proceso de modernización de la agricultura, donde el conocimiento tecnológico suplantó al conocimiento empírico determinado por la experiencia práctica del agricultor. Los agricultores pasaron a emplear un conjunto de innovaciones técnicas sin precedentes, entre ellas los agrotóxicos, los fertilizantes inorgánicos y, sobre todo, las máquinas agrícolas.

Maquinaria agrícola

En esta Revolución Verde han sido de gran valor los estudios que desde la historia de la ciencia han iluminado la genealogía de las innovaciones biológicas, químicas y mecánicas, con particular énfasis en las primeras. 

Asimismo, similar importancia ha tenido las perspectivas agrarias y ambientales que han ido más allá de los resultados macroeconómicos de la Revolución Verde, para explicar dónde, cómo y quiénes aplicaron las innovaciones que constituyeron el denominado paquete tecnológico: semillas mejoradas, fertilizantes, pesticidas y maquinaria. 

La relevancia de lo anterior queda expuesta si se piensa que la agricultura se realiza en un nicho ecológico concreto: en cierto clima, con cierto régimen pluviométrico o acceso hídrico, y en un medio edáfico determinado. Entre los años cincuenta y sesenta se inició un proceso de rápida expansión de la agricultura de base inorgánica en México.

Para 2050, habrá un incremento de la población mundial, alcanzando la asombrosa cifra de 9,100 millones de personas en todo el mundo. Abastecer a este número de personas implica elevar el nivel de producción de alimentos en más del 70%, según las Naciones Unidas. 

La tecnología, y en específico la agrotecnología, tienen la clave para precipitar este aumento. Siempre que la tasa de evolución tecnológica se mantenga a la par de la innovación agrícola, se puede esperar una eficiencia, eficacia y productividad aún mayores del sector.

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¿Cómo se aprovecha la Red 0G o el Internet de las Cosas en los cultivos?

¿Cómo se aprovecha la Red 0G o el Internet de las Cosas en los cultivos?

El Internet de las Cosas o IoT hace referencia a todos los sistemas de dispositivos físicos que reciben y transfieren datos a través de redes inalámbricas con intervención humana mínima, lo cual es posible gracias a la integración de dispositivos informáticos en todo tipo de objetos.

La implementación y desarrollo de tecnologías IoT en la agricultura se refiere tanto a los componentes de hardware y software asociados a esta tecnología, como a la implementación y desarrollo de sistemas que ayudan para la toma de decisiones en los cultivos.

Actualmente se calcula que hay más de 8400 millones de dispositivos conectados en el mundo, esto hace que la cantidad de datos y la información que se puede obtener a través de ellos para poder aplicarla al sector agro sea muy importante.

¿Cómo se aprovecha la Red 0G o el Internet de las Cosas en los cultivos?

Las ventajas del Internet de las Cosas son:

 

  1. Analizar variables ambientales (suelo, clima)
  2. Monitorizar el suelo y cultivo, y recoger información ambiental
  3. Estudiar procesos de evolución de los cultivos
  4. Crear modelos específicos de machine learning
  5. Implementar sistemas de ayuda a la decisión para la optimización de procesos
  6. Medir los diferentes sensores sociales para componentes que afectan la toma de decisiones: predecir la demanda, programar la recolección, adaptar la cosecha a los precios

Haciendo uso de la red SigfoxNXTAgro comunica al agrónomo los indicadores más importantes relacionados con la producción agrícola.

Los niveles de estrés en las plantas, salinidad en el agua y en el medio de desarrollo, presencia de fertilizantes, temperatura y volúmenes de riego, están disponibles 24/7 sin error humano para que los cultivos encuentren las condiciones óptimas y alcancen su mayor rendimiento.

El mal manejo de los cultivos en el campo ya tiene solución. La poca irrigación y las anomalías en las variables involucradas con la productividad de las plantas significan, la mayor parte del tiempo, una ineficiencia en el cultivo de la temporada. NXTAgro, con la data generada a través de los dispositivos conectados a la red de Sigfox, proporciona alertas para reaccionar a tiempo ante inestabilidades en el manejo agronómico y cambios climáticos repentinos.

Los principales recursos optimizados con esta tecnología son el agua, fertilizantes y fungicidas. El sistema está acondicionado para la producción de berries, tomates, higos, chiles, pepinos y otras hortalizas tanto en suelo como en hidroponia.

La solución fue pensada desde la perspectiva del agricultor para escalarla modularmente conforme crece la producción, esto es asequible para producciones desde 1 o 2 hectáreas hasta campos de miles de superficie productiva.

 

Actualmente NXTAgro tiene presencia en más 1,300 hectáreas de cultivos en México y Estados Unidos, difundiendo esta nueva tecnología que ayudará a abastecer la escasez de recursos a la que se enfrentaría el mundo en los próximos años.

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Manejo de Cultivo Hidropónico de Pepino

Manejo de Cultivo Hidropónico de Pepino

El pepino se mantiene como una de las hortalizas más consumidas debido a que la producción se inicia rápidamente, entre 40 y 45 días después de trasplante, y se puede prolongar hasta por seis semanas.

En los últimos años ha aumentado la demanda de este fruto y como consecuencia del área de su cultivo, en el año 2002 INIFAP reportó una superficie sembrada de 15,648 hectáreas, con una producción de 367,280 toneladas, distribuyéndose en 29 Estados de la República Mexicana. De 1998 a 2008 las hectáreas sembradas han presentado un crecimiento anual del 34.5%; para 2015 se contabilizaron 23,500 hectáreas sembradas.

El ciclo del pepino es corto y varía de una localidad a otra, dependiendo de las condiciones climáticas, edáficas del cultivar sembrado y del manejo agronómico que reciba durante su desarrollo.

Al ser una planta anual y cultivada, este fruto presenta variantes en tiempo para la aparición de flores y frutos, lo cual también depende de la variedad que se cultive es por eso que a partir de la tecnología de NXTAgro los productores han podido monitorear las condiciones medioambientales de la zona donde cultivan mediante la estación meteorológica. En México, generalmente florecen de Julio a Septiembre y de Enero a Marzo y fructifica de Agosto a Noviembre y de Febrero a Mayo respectivamente (SIOVM).

El pepino se mantiene como una de las hortalizas más consumidas debido a que la producción se inicia rápidamente, entre 40 y 45 días después de trasplante, y se puede prolongar hasta por seis semanas.

 

Temperatura 

T. Mínima de Germinación 

10-12 °C

T. Máxima de Germinación 

20-35 °C

T. Óptima de Germinación 

27 °C

T. Óptima de día 

24-28 °C

T. Óptima de noche 

18-20 °C

T. Óptima del sustrato

20-21 °C

T. Mínima del sustrato

12 °C

T. Mínima biológica

10-13 °C

T. Mínima letal 

0-4 °C

 

Humedad

El pepino tiene gran superficie foliar y un alto poder de transpiración, la planta transpira debido a las diferencias de presión de vapor entre su interior y el exterior; para ello abre o cierra las estomas. A la salida del Sol se calienta el aire y las hojas de la planta, se produce condensación sobre el plástico, las plantas y los frutos. Se abren los estomas y aumenta la transpiración y la humedad del aire. A mayor temperatura, más transpiración, sube la humedad y baja el DPV (Déficit de Vapor).

A lo largo del día se produce una bajada de humedad. Pero en los meses fríos o en los momentos de mucha vegetación, no será suficiente, siendo necesario recurrir a la ventilación. Durante la noche, la humedad aumenta en el interior del invernadero llegando a valores próximos al 100% de Hr.

Una humedad excesivamente alta afecta negativamente al cultivo disminuyendo la transpiración, el crecimiento y favorece la aparición de fisiopatías como la humectación, la gutación y la carencia de calcio.

Cuando hay poca vegetación y hace calor la Hr puede bajar hasta un 25% y será necesaria la ventilación y la nebulización. Con plantas pequeñas pueden producirse necrosis en los ápices por deshidratación. Por otra parte, cuando hay niveles bajos de humedad, la hoja cierra sus estomas para reducir la transpiración, lo que afecta al desarrollo de la planta y del fruto, que crece lentamente y es de menor calidad, con la punta afilada y deforme.

Hr Óptima del pepino:

70-90% durante la noche.

60-70% durante el día.

 

El pepino se mantiene como una de las hortalizas más consumidas debido a que la producción se inicia rápidamente, entre 40 y 45 días después de trasplante, y se puede prolongar hasta por seis semanas.

Viento

Este factor produce dos tipos de efecto:

Efectos Negativos

Vientos secos y calientes bajan los niveles de humedad en el interior del invernadero hasta el punto de marchitez. Producen deformación en los frutos pequeños.

El viento arrastra a las plagas al interior del invernadero; se cuelan por las mallas y por los agujeros de drenaje.

Vientos fuertes o muy frecuentes producen daños en las estructuras y cubiertas.

Efectos Positivos

Aumenta y favorece la ventilación cuando hay exceso de humedad, disminuyendo el riesgo de enfermedades criptogámicas.

Al renovar el aire del invernadero con mayor frecuencia, hace bajar las temperaturas cuando son excesivamente altas.

Renueva el contenido de CO2 en el interior del invernadero.

 

El pepino se mantiene como una de las hortalizas más consumidas debido a que la producción se inicia rápidamente, entre 40 y 45 días después de trasplante, y se puede prolongar hasta por seis semanas.

Precipitación

Necesita precipitaciones relativamente bajas, para reducir la incidencia de enfermedades, sobre todo en el periodo de cosecha.

Fotoperiodo

La planta puede ser afectada por la cantidad de hora luz recibida, cuando los días son cortos se induce a la formación de mayor número de flores femeninas y los días largos favorecen al número de flores masculinas, por lo que es un cultivo con influencia del fotoperiodo.

Concentración de CO2

CO2 en la atmósfera: 300 ppm

Concentración idónea 700 ppm

La fertilización con CO2 produce un buen aumento de precocidad, de rendimientos y de la calidad de la cosecha.

En comarcas de climas cálidos no es factible el uso de CO2.

 

pH

En relación con el pH el cultivo del pepino se adapta a un pH ideal óptimo que oscila de entre los 5.5 y 7, evitando los suelos ácidos con pH menores de 5.5. Los productores han podido mantener los niveles de pH dentro de estos valores, ya que los dispositivos NXTAgro les permiten monitorear las 24 hr al día sus cultivos.

Sustrato

El sustrato debe proporcionar un ambiente óptimo para la producción de plantas. Los ingredientes de sustratos pueden incluir mezclas de turba, arena, casulla de arroz, compost y otros materiales. En el sustrato crecen las raíces y es por ello que cobra relevancia el volumen del contenedor. En ese volumen restringido, las propiedades físicas y dentro de ellas las relaciones agua-aire del sustrato, cobran gran importancia; se considera que un buen sustrato debe tener más del 85% de porosidad. Al trabajar con sustratos, otras ventajas son que el material es libre de patógenos, y que se conoce la fertilización y riego que se agrega a la planta. Estos pueden aumentar la productividad de la planta al asegurar un ambiente propicio para la producción siempre y cuando sea correctamente monitoreado y se generen los datos de calidad que ofrece el Agrobot pro de NXTAgro (N.R. Morales Cruz 2009).

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6 Historias de éxito en detecciones oportunas para productores que utilizan la tecnología de NXTAgro.

6 Historias de éxito en detecciones oportunas para productores que utilizan la tecnología de NXTAgro.

Los productores, a partir del uso de la tecnología NXTAgro con IoT (Internet de las Cosas), han logrado tener un monitoreo constante de los factores que influyen en el buen crecimiento de la planta y, a la vez, en una buena producción. Gracias a esto, acompañados de NXTAgro los productores pudieron caracterizar cierto comportamiento en relación con procesos biogeoquímicos que tienen influencia en el cultivo y que han ayudado a la toma de decisiones. Algunas de las historias que los productores crearon junto a NXTAgro aplicando la tecnología que este proporciona, y que generó un buen desarrollo de la planta son las siguientes:

1. Aun cuando no operaban completamente con NXTAgro y obtenían muestras manuales para los % de drenaje teníamos instalado un sensor capaz de monitorear la Conductividad Eléctrica del sustrato. Nadie se había dado cuenta de que un sector específicamente tenía problemas de acumulación de sales a lo largo del tiempo. 

¿Cómo se dieron cuenta? 

El dispositivo llevaba 2 semanas instalado al momento del análisis y se preguntaba al director general porqué ese sector comenzó a tener menor producción, revisaron la gráfica, pero no de un sólo día sino de los 15 días disponibles. Al ver la imagen completa se percataron que semana a semana se incrementaba la conductividad en el sustrato.  

Después de hacer mediciones manuales porque no confiaban aún por completo en NXTAgro lo comprobaron y tenía CE más altas que todos los demás sectores en el campo y descubrieron un problema desde el cabezal de riego. El rotámetro no estaba funcionando correctamente y en intervalos muy cortos inyectaba fertilizante a tasas muy altas. 

2. En 17 estados de México, durante la primera parte del año 2021, tuvieron una alta escasez de agua. Los productores de estos estados estaban muy preocupados porque el agua les alcanzara. Un agrónomo encargado de 100 has de arándano temía secar su pozo, decidió implementar la tecnología NXTAgro y la última etapa de la sequía con los datos en tiempo real pudo optimizar su consumo de agua para no desperdiciar en lo absoluto

¿Qué pasaba si se quedan sin agua?

Las plantas a finales de marzo, cuando la sequía fue más severa, se encontraban en su pico productivo con la mayor cantidad de fruta en las plantas y resecarlas puede ocasionar calibres pequeños y hasta pérdida de una buena porción de la producción.

En 17 estados de México, durante la primera parte del año 2021, tuvieron una alta escasez de agua. Los productores de estos estados estaban muy preocupados porque el agua les alcanzara. Un agrónomo encargado de 100 has de arándano temía secar su pozo, decidió implementar la tecnología NXTAgro y la última etapa de la sequía con los datos en tiempo real pudo optimizar su consumo de agua para no desperdiciar en lo absoluto.

3.Exceso de agua en lluvias con decisiones desinformadas de riego en etapas ocasiona fruta sin firmeza o sin consistencia en la etapa más fuerte de lluvias. Estos problemas ocasionan una mala conservación de fruta en estante o en refrigeración.

Ahora cada vez que se asimila la lluvia en el medio de crecimiento de las plantas, los agrónomos pueden disminuir la inyección del riego en proporción de la lluvia medida por las estaciones meteorológicas NXTAgro

4.En producción de frambuesa, cuando en los días de enero son muy fríos y nublados la producción era lenta, pero un cambio de clima cuando los días comenzaron a ser muy soleados y más cálidos con cielos claros de un día para otro se incrementó la producción en un 40%.

¿Cómo preveerlo?

Análisis constante del pronóstico climatológico que se permeó en todos los operativos de un campo y ahora, a partir del pronóstico diario se planean la cosecha. Como pronóstico específico del campo podemos conocer temperaturas máxima y mínima para el día, si el cielo estará claro o nublado y la tendencia de incremento o disminución de las precipitaciones en caso de haberlas.

Exceso de agua en lluvias con decisiones desinformadas de riego en etapas ocasiona fruta sin firmeza o sin consistencia en la etapa más fuerte de lluvias. Estos problemas ocasionan una mala conservación de fruta en estante o en refrigeración.

5. Descubrimiento de problema en programa de riego.

Un productor que produce arándanos en maceta cuenta con un sistema de riego automatizado, ya es capaz de medir las variables de control de fertirriego desde el cabezal y utiliza la tecnología NXTAgro para el monitoreo directamente en el cultivo.

En una semana tuvieron intermitencias de corriente eléctrica. En viernes falló el suministro de energía por 2 horas. El domingo cuando no había gente en el campo el suministro falló durante unos minutos más, el programa se pausó sin que ninguna persona pudiera notarlo y con ayuda del monitoreo de NXTAgro detectamos la falla en el programa de riego y el impacto de éste.

Hasta el lunes, cuando ya había pasado el fin de semana, fue cuando pudieron restablecer el sistema, en un día lograron regresar a los niveles de humedad necesarios para continuar con el cultivo.

6.Válvula abierta

En un rancho donde se producen berries en maceta, por error, la válvula de riego de uno de los sectores se quedó abierta un sábado, donde el personal en el campo es un tanto limitado. El volumen de riego diario del sector era de aproximadamente 7 L, en esa ocasión se regaron 23 L hasta el momento en que se detectó la falla, el mismo sábado por la noche, el supervisor asistió personalmente a solucionarlo limitando así la pérdida de agua, fertilizante y disminuyendo la afectación del riego en el cultivo gracias al smart farming.

¡Evita los errores humanos con ayuda del Internet de las Cosas y de la Agricultura Inteligente! ¡Contáctanos HOY mismo y obtén nuestra solución! 

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¿Cómo incrementar la producción agrícola con tecnología?

¿Cómo incrementar la producción agrícola con tecnología?

Christian Arenas es Gerente Comercial y de Operaciones de NXTAgro. NXTAgro  monitorea las condiciones del campo desde cualquier lugar para incrementar la producción agrícola, para lo cual utiliza tecnología con sensores que permiten automatizar la toma y el procesamiento de los datos.

Christian es ingeniero en telecomunicaciones, por lo que su camino para llegar a desarrollar la tecnología de NXTAgro para la agricultura es muy interesante; además, por su formación, en esta entrevista, nos da una opinión sobre por qué es importante integrar nuevas tecnologías en la agricultura.

Durante esta plática Christian nos comenta cuáles nuevas tecnologías están llegando a la agricultura, que ya representan un antes y un después en la producción de alimentos, y por supuesto, también hablamos sobre el nivel de detalle con el que se puede obtener información.

También en este podcast hablamos acerca de NXTAgro, cuyo objetivo es integrar tecnología IoT con prácticas agronómicas para incrementar el nivel de producción. 

Gracias a los sensores que tenemos en NXTAgro, podemos recopilar datos que se envían a la empresa, la cual procesa los datos para ofrecer a los agricultores e ingenieros la información relevante que necesitan para tomar las decisiones correctas respecto al manejo del cultivo.

Este episodio también lo puedes escuchar en las plataformas SpotifyAnchorAppleGoogle e iVoox

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Producción de Jitomate en Hidroponia

Producción de Jitomate en Hidroponia

El tomate rojo es una de las hortalizas de mayor consumo a nivel Nacional y se adapta a condiciones de clima cálido y templado, cultivándose fácilmente en lugares con alturas entre los 100 a los 1,500 metros sobre el nivel del mar. Es considerada como una de las hortalizas de mayor importancia por su valor económico.

Actualmente el jitomate se cultiva gracias al método de hidroponia, lo cual significa que el agua, por si sola, trabaja para germinar y hacer crecer a plantas y hortalizas a través de las raíces que brotan, apoyado con el sistema de Smart Farming de NXTAgro, con lo cual se vuelve cada vez más fácil controlar los factores importantes en el manejo de este cultivo.

Jitomate en Hidroponia

Factores Medioambientales

En el método de hidroponia, los factores medioambientales cobran relevancia ya que el manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo de tomate rojo, ya que todos los factores se encuentran estrechamente relacionados y la modificación de uno de estos incide sobre los demás. 

El tomate es una especie de estación cálida razonablemente tolerante al calor y a la sequía y sensible a las heladas. Aunque se produce en una amplia gama de clima y suelo, prospera mejor en climas secos con temperaturas moderadas.

El tomate es un cultivo insensible a la duración del día, sin embargo requiere de una buena iluminación, la cual se modifica por la densidad de siembra, sistema de poda, tutorado y prácticas culturales que optimizan la recepción de los rayos solares especialmente en época lluviosa cuando la radiación es más limitada.

Puede cultivarse desde los 20 hasta los 2000 msnm, tomando en cuenta la capacidad de adaptación de cada variedad o híbrido. Las temperaturas óptimas para el desarrollo del cultivo oscilan entre los 20 y 30°C para el día y entre 14 y 17 °C durante la noche. La temperatura influye en la distribución de los productos de la fotosíntesis. Ya que la temperatura es uno de los factores más importantes para una buena producción en el cultivo, Agrobot de NXTAgro monitorea las temperaturas directamente en el sustrato o suelo para mejorar las condiciones de crecimiento de las plantas.

Cultivo de Jitomate

En el cultivo de tomate es conveniente que la humedad relativa (Hr) oscila entre 60% y 80%; ya que valores superiores favorecen el desarrollo de enfermedades del follaje. Aunque el tomate puede producirse en una amplia gama de condiciones de suelos, los mejores resultados se obtienen en suelos profundos (1m o más), de texturas medias, permeables y sin impedimentos físicos en el perfil. Además, la tendencia ha ido en incremento para la producción en macetas con sustrato dado que disminuye la propagación de plagas y enfermedades facilitando los procesos de inocuidad en la producción.

Método de Riego

En el sistema de riego por goteo utilizado en hidroponia, se debe tomar en cuenta el diseño hidráulico del sistema de bombeo y las condiciones prácticas del lugar donde se instale el sistema. El intervalo de riego para el sistema de riego por goteo se calcula diariamente, pero puede variar de 2 a 3 días en suelos y con una frecuencia de entre 10 a 30 veces por día en la producción en maceta, dependiendo de las condiciones agroclimáticas de la zona y de las ventajas que se podrían ganar al variar la frecuencia en la aplicación del riego.

Una de las grandes ventajas de este sistema es la eficiencia en la aplicación del agua, por lo que en pequeñas fuentes se puede establecer este cultivo. De acuerdo con el tipo de suelo donde se establezca, así será el intervalo de riego. Antes de establecer la plantación se recomienda realizar un riego de saturación hasta la profundidad que alcanzarán las raíces.

 

Jitomate hidroponia

La fertirrigacion es la técnica de aplicar los fertilizantes a través del sistema de riego por goteo, lo cual permite una dosificación racional en función de la demanda del cultivo, características de suelo, agua y condiciones ambientales específicas. El manejo racional de la nutrición del cultivo exige un dominio de los principios fisiológicos y edáficos de la nutrición y de los aspectos relativos a los sistemas de producción.

La mejora del control bajo el sistema de riego por goteo y la fertilización al suelo es debido a diferentes factores como:

a) La aplicación adecuada y uniforme bajo diferentes circunstancias

b) La aplicación de nutrientes solo en las zonas humedecidas, donde se encuentran concentradas las raíces más activas

c) Facilidad de adaptación de cantidades y concentraciones de nutrientes específicos para el requerimiento del cultivo de acuerdo al estado fonológico y condiciones climáticas 

d) Uso conveniente de fertilizantes compuestos solubles y fertilizantes líquidos balanceados con cantidades pequeñas de elementos menores

Se deben conocer dos factores que definen la cantidad de nutrientes necesarios para la planta: 

a) La tasa de consumo hídrico diario óptimo durante el ciclo del cultivo 

b) La tasa de producción de materia seca y la concentración óptima de nutrientes de los tejidos definen de manera conjunta la tasa de consumo diario de nutrientes durante el periodo de crecimiento que resulta en el máximo rendimiento y calidad del producto  

En relación con estas variables que pertenecen a la tasa de consumo diario, NXTAgro proporciona un monitoreo las 24 horas con su propia solución. No importa si el cultivo está en el suelo o en maceta, los factores pueden medirse sin el error humano y de la manera más precisa.

La nueva generación de producción está ocasionando una transición de los cultivos impulsados por datos en una escala mayor potenciada por la propia información del cultivo automatizado que permite tomar cada vez más rápidas y mejores decisiones.

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¿Qué es la Agrotech y cómo beneficia a los agricultores?

¿Qué es la Agrotech y cómo beneficia a los agricultores?

Con cada ola de avance tecnológico, se han desarrollado soluciones novedosas y prácticas para los desafíos agrícolas existentes, que seguramente enfrentas en tu día a día. Pero, ¿Ya sabes de qué manera la Agrotech ha beneficiado a la agricultura en los últimos tiempos? 

 

¿Recuerdas cuando el mundo dependía del tedioso trabajo manual para todos los procesos agrícolas? La producción de alimentos era limitada y, con una población mundial en crecimiento, pensábamos que se produciría escasez. Actualmente, en el boom de la revolución tecnológica, los productores han ido cambiando a un sistema de operaciones mucho más mecanizado y se han ido eliminando de manera efectiva casi todas las limitaciones del pasado. La Agrotech ahora es la base de las prácticas agrícolas modernas permitiendo que el sector agrícola también evolucione para aprovechar las eficiencias que se comienzan a manifestar.

La agrotech ha evolucionado

En los países en pleno desarrollo, donde la falta de agua, las plagas y enfermedades de los cultivos y la falta persistente de infraestructura amenazan a la agricultura, la tecnología está proporcionando las herramientas que remedian estas situaciones.

Los agricultores poco a poco se están sensibilizando sobre el Internet de las cosas y, a la inversa, están utilizando estas tecnologías para mejorar sus capacidades de producción y distribución. La tecnología 0G, la base de la Agrotech de NXTAgro, se ha convertido en una herramienta omnipresente para que los agricultores obtengan información valiosa sobre el manejo de los cultivos, los pronósticos meteorológicos y las políticas relacionadas con la agricultura. La Agrotech, de la mano de la tecnología IoT y las prácticas agronómicas que se desprenden de éstas, incrementan los niveles de producción.

El Internet de las Cosas ha mejorado de la escalabilidad de la agricultura

La Agrotech y la tecnología Sigfox (Internet de las Cosas o IoT) han llevado al desarrollo de métodos más eficientes para llevar a cabo prácticas agrícolas de un productor de clase mundial. Por otro lado, ahora los robots se están incorporando al entorno agrícola. Por ejemplo, en el Reino Unido ya existe una unidad funcional de una cosechadora robótica capaz de recolectar una fresa cada dos segundos, en comparación con los humanos, que recolectan entre 15 y 20 por minuto, ¡Haz cuentas!

La tecnología siempre ha funcionado como un progreso en la agricultura. Desde instalaciones de almacenamiento hasta cultivos de invernadero, lo cual ha permitido la producción de más con pocos recursos.

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La Agrotech permite una mejor gestión de los productos agrícolas

La Agrotech permite una mejor gestión de los productos agrícolas

En el pasado, los agricultores vivían muy cerca de los consumidores de sus productos. Hoy, con todo el efecto de la globalización, algunos productos agrícolas se cultivan a miles de kilómetros de donde se consumen. Por ejemplo, la producción de los arándanos de México se pueden disfrutar en todo el mundo.

Para 2050, habrá un incremento de la población mundial, alcanzando la asombrosa cifra de 9,100 millones de personas en todo el mundo. Abastecer a este número de personas implica elevar el nivel de producción de alimentos en más del 70%, según las Naciones Unidas. La tecnología, y en específico la agrotecnología, tienen la clave para precipitar este aumento. Siempre que la tasa de evolución tecnológica se mantenga a la par de la innovación agrícola, se puede esperar una eficiencia, eficacia y productividad aún mayores del sector.

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